Israel Foodie News Roundup janvier 2020


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Nouvelles et critiques de la scène gastronomique d’Israël.

Joyeux 2020 et bienvenue à une nouvelle année de nouvelles gastronomiques en Israël. Le début de l’année a été assez calme mais il y a quelques bonnes mises à jour ci-dessous, avec d’autres ouvertures à espérer.

Kascher

Juste de la viande, qui vend des sandwichs à la viande de haute qualité, ouvre une nouvelle succursale plus grande sur Yafo dans le nouveau bâtiment JTLV. Cela s’ajoute aux succursales de Ben Hillel et Malha à Jérusalem. Ils prévoient également d’ouvrir à Tel Aviv dans un proche avenir.

Rôti de boeuf Frena - Just Meat - Casher - Jérusalem

Mimoni’s est un bar pita végétarien et végétalien sur Agripas avec quatre plats simples. Shawarma de chou-fleur; carpaccio de betterave, feta et roquette; houmous aux pois chiches, pesto et crème fraîche; et kebab de riz sauvage. Les prix varient de 35 à 39 shekels.

McDonalds est de retour à l’aéroport Ben Gourion avec une succursale dans le terminal 3 ouverte 24h / 24.

Buffet est une nouvelle épicerie fine à Oshiland à Kfar Saba, avec un large choix de plats cuisinés à consommer en magasin ou à emporter. Le matin, ils ont un café et une boulangerie. Au déjeuner, la viande est ouverte, offrant du poulet grillé, du shawarma et du lachmajun. Vendredi, il y a un grand choix de plats cuisinés pour le Shabbat.

Meshek Ofaimme (Dairy no hechsher) a ouvert un nouveau café et une boutique à Binyamina.

Petit déjeuner Ofaimme Hansen House Kosher Jerusalem

Pitush est un nouveau restaurant de cuisine de rue à Kiryat Haim du propriétaire de Trompta à Kiryat Bialik. Les garnitures comprennent le kebab, le sabich, la merguez, le foie et la coupe de boucher. Le plat signature, appelé la Première Dame, est fait d’entrecôte et de foie d’oie. Vendredi, tous les plats sont servis à l’intérieur de la challah au lieu du pita.

Pas casher

Fu Sushi à Tel Aviv est passé de la rue Yirmiyahu à la 302 rue Dizengoff.

À sa place est Bazar 32, un restaurant et un bar, qui propose une combinaison de bonne nourriture, de cocktails intéressants et de grands vins israéliens. Les plats comprennent de la polenta avec des œufs pochés et de la bette à carde; pâtes tagliatelles, avec crabe royal d’Alaska, beurre de crevettes et câpres; et calamars et crevettes de cristal sur un lit de taboulé de boulgour de blé entier. Pour l’instant, il n’est ouvert que pour le dîner et à l’avenir, il sera également ouvert pour le déjeuner.

Texas BBQ a déménagé de Ramat Hachayal à Florentine. Le restaurant de style sud-américain propose un menu d’essai avec des plats classiques, notamment du poulet et des gaufres, une sélection de hamburgers et de viande fumée.

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Texas BBQ - Florentine - Tel Aviv

Municipal est un nouveau bar à cocktails dans le complexe Herzliya Iriah à la place du bar Dolly Parton.

Autres actualités d’Israël Foodie

Etrog Man rénove actuellement la succursale d’origine de Shuk Machane Yehuda et ouvrira également une nouvelle succursale à Ben Yehuda à Jérusalem.

Etrog Man Juices Kosher Jerusalem

Le mois dernier, j’ai signalé que Chef Aviv Moshe la gauche Messa. Comme beaucoup d’autres chefs israéliens célèbres, il s’est étendu à l’étranger, avec l’ouverture de Exode, un restaurant pescétarien israélien à Berlin.

Dans d’autres nouvelles de chefs célèbres, Chef Meir Adoni s’est séparé du Dunya chaîne. Lancée il y a deux ans, la chaîne devait ouvrir des succursales dans tout le pays et éventuellement à l’étranger. En réalité, seulement trois succursales ont ouvert et elles sont toutes à Tel Aviv. Dunya n’est pas non plus un restaurant de rue typique et la rumeur veut que les plats conçus par Adoni étaient trop compliqués et trop chers pour être économiquement viables.

Événements

  • Hamitbahon est un nouveau complexe de Food Truck dans le Rose Garden en face de la Knesset. Pour l’instant, il n’est ouvert que pour le déjeuner et ils ont de grandes tentes pour les gens. Les camions changent tous les mois et la liste des restaurants présentés n’a pas été publiée. Les camions de janvier comprenaient de la nourriture d’Angélique, de Hamotzi et de Caffit. Suivre la Hamitbahon sur FaceBook pour les mises à jour.
  • So French So Food 9-13 février 2020.
  • Sommelier, La plus grande exposition de vins d’Israël, 10-11 février 2020.
  • Fête du vin du désert d’Eilatl 19-20 mars 2020.

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